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假期低脂美食,-爱上这锅铸铁锅海鲜煲

明白猪猪 (7).png


我最大的兴趣便是搜集锅

家里曾经囤了好几十口锅了

一样平常的锅曾经很难入我眼但我照旧对

归禾新出的梯田搪瓷海鲜锅一见钟情

温润的白色,加上梯田的设计造型

很有西方神韵~


明白猪猪 (3).jpg


这个28CM口径的铸铁锅由于口径大

就很合适做海鲜煲一类的食谱

并且壮大的保温结果

冬天吃着暖洋洋[nuǎn yáng yáng]的美食太合适不外了

悦目的锅真的能让人喜好下厨


海鲜:次要是虾和文蛤

鲍鱼、八爪鱼(依据本人喜好的海鲜)

生姜十几片(铺满锅底)、洋葱半个

葱段1把、金针菇、小米辣、蒜、花椒


明白猪猪 (8).png


热锅,放少许油,转动锅子让油铺满底部,

关火顺次码上生姜片、洋葱片、

葱段、蒜、花椒金针菇再码上海鲜

开战,倒入三勺料酒

加盖,中火4分钟后转小火7-8分钟


明白猪猪 (7).png


闷的时分预备调酱汁

生抽2勺,蚝油3勺,麻油两勺

喜好花椒油、辣椒油、小米辣

冷开水150亳升左右搅拌匀称

工夫到了关火,淋上调制好的酱汁

撒上葱花,滋味真的很鲜美

铸铁锅把鲜锁在了内里


明白猪猪 (11).png

感激小红书博主@明白猪猪 的分享

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2017年,归禾系列获德国iF设计奖

2018年,鹅卵石砂锅获德国红点产品设计奖

2018年,归禾系列荣获台湾金点设计奖

2020年,研未蒜臼获德国红点设计至尊奖,并被珍藏至厦门红点博物馆、新加坡红点博物馆

2020年,榫卯碳锅荣获德国红点设计奖

2020年,梯田搪瓷炖锅获国度表面设计专利证书

2020年,榫卯碳锅、研未蒜臼荣获CGD今世好设计奖

2021年,钛和金茶具荣获2021红点设计奖

2021年,梯田搪瓷海鲜锅获国度表面设计专利证书

2021年,梯田系列无螺丝锅盖设计获国度适用新型专利

2022年,铸铁牛排斧套装获德国iF设计奖


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